爱思学网随着“互联网+”的发展，餐饮行业进入了一个互联网时代。2014年5月，百度外卖开始上线运营。上线伊始，百度外卖就确立了面向白领市场的清晰定位，同时打出“品质生活安全送达”的品牌宣传口号，并坚持以技术创新带动服务升级，实现从餐饮到商超等品类的全覆盖。百度以外卖为基石借助其商业生态圈，逐步建立起一个集商品、服务、支付和物流于一体的同城链接的交互网络体系。2016年上半年，百度外卖凭借33.6％的市场份额高居白领市场首位，已成为业界最有品质的外卖平台。
与美团外卖、饿了么不同，百度外卖作为一种品质外卖基本不做高校外卖市场。因为高校市场具有明显的季节性，一年有 3 个月淡季，学生放假后外卖服务没法进行，而企业成本、人员是按全年匹配。大学生一旦放假，企业订单可能一下会掉 80%以上，这也是美团外卖、饿了么的尴尬之处。百度外卖将主打中高端白领市场作为自己的差异化目标市场战略。百度外卖之所以选择白领市场作为细分市场，是因为这部分人群主要在大城市生活，工作压力偏大、生活节奏较快、时间成本较高，但却拥有不错的收入。由于这一市场用户具备高消费能力，导致他们对价格不太敏感，不会轻易受到外卖补贴变化影响而发生转换。百度外卖看中的正是白领市场的消费刚需及其所自领的高端消费市场的潜在价值，以及市场深化发展可能带来的一系列消费红利的潜力。
通过百度外卖用户画像与实际情况相对比，我们发现百度外卖目标市场定位比较准确。百度指数数据显示，百度外卖用户城市集中在一二线重点城市，其中北、上、广、深为最多的城市。从城市分布可以看出，百度外卖主要走中高端白领市场，因此用户由相对较高的一二线城市构成，与定位相吻合。百度外卖的用户年龄分布集中在20-40岁，其中20-29岁的用户占比达51%。从用户属性来看，PC端用户以男性为主，占比高达89%。由此可知，百度外卖的用户是以20-40岁的一二线白领用户为主，其中男性用户居多。这类的用户主要的特点是大城市生存成本较高、工作压力偏大，上班时间比较繁忙、生活节奏较快，自烹的时间较少，但收入状况良好，具有较高的忠诚度，需求点是注重外卖的便捷、时效和食物的品质。
思考：与美团外卖、饿了么对比，分析百度外卖的市场细分标准
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